球豆香菇肉醬

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球豆香菇肉醬

材料：

• 罐頭香菇肉醬 1罐
• 肉片 半碗
• 臭豆 3條（去芯）
• 蒜蓉 2瓣
  

調味料：

• 無需額外調味
• 熱水 3湯匙
  

做法：

• 醃製肉片：將肉片加入少許頭抽和薯粉拌勻，醃製約10分鐘。
• 爆香蒜蓉：熱鍋加油，放入蒜蓉爆香。
• 炒肉片：加入醃製好的肉片，炒至變色。
• 加入臭豆：放入處理好的臭豆，翻炒均勻。
• 加入香菇肉醬：倒入罐頭香菇肉醬和熱水，拌勻。
• 燜煮：蓋上鍋蓋，用中小火燜煮片刻，讓食材入味。
• 收汁完成：打開鍋蓋，繼續翻炒至湯汁收濃，即可盛盤享用。