酸辣鸡块与木耳

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酸辣鸡块与木耳


所需食材：
- 4只全鸡腿，切块
- 1小匙盐
- 1汤匙玉米粉
- 适量胡椒粉


所需食材：
- 4瓣蒜头，切片
- 3片姜
- 1粒黄洋葱，切块
- 300毫升清水
- 30克干木耳，泡软后切小块


所需食材（酱汁）：
- 4汤匙泰式辣椒酱
- 3汤匙番茄酱
- 2汤匙市场照烧酱
- 1汤匙苹果醋


制作方法：
1. 将全鸡腿块与食材混合在一碗中，均匀搅拌。
2. 取一锅，烧热适量油，将鸡肉块炸约4分钟，然后取出备用。
3. 在同一锅中，烧热3汤匙油，加入食材（除了木耳和清水以外的部分）翻炒至香浓。然后加入泡软后的木耳和清水，稍微煮一会。
4. 加入混合好的酱汁，将炸好的鸡块加入，翻炒均匀。即可上菜享用。